Меню низкобелковое для детей 1-3 года
№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы,
г

ЭЦ, ккал

1 день

7.032
2023/1
7.01/3-

Завтрак
Каша рисовая
низкобелковая
Чай с сахаром
Хлеб низкобелковый
Масло сливочное

335

0,28

8,88

43,17

271,26

7.031

Итого за Завтрак
10: 00
Сок

100

0,50

0,10

10,10

46,00

Итого за 10: 00
Обед

100

0,50

0,10

10,10

46,00

Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком
Суп вегетарианский
с низкобелковой
вермишелью
Капуста тушенная
Компот из кураги
Хлеб низкобелковый
Итого за Обед

40

0,96

3,64

5,72

65,06

150

0,40

5,33

20,33

146,13

120
150
30
490

1,67
0,44
0,15
3,62

3,67
0,0
1,50
14,14

6,71
15,39
13,50
61,65

70,13
62,75
68,10
412,17

120

1,30

4,97

6,23

74,64

150
30
300

0,00
0,15
1,45

0,00
1,50
6,47

8,86
13,50
28,59

36,96
68,10
179,70

1225

5,85

29,59

143,51

909,13

2023/7

7.32/1/7
2023/25

7.233
7.110
2023/1

7.032
2023/1

Полдник
Морковь тушенная в
сметанном соусе
Чай с сахаром
Хлеб низкобелковый
Итого за Полдник
Итого за день

150

0,10

3,25

20,09

124,07

150
30
5

0,00
0,15
0,03

0,00
1,50
4,13

9,54
13,50
0,04

41,69
68,10
37,40

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

2 день
2023/6
7.11/10/2
2023/1
7.01/37.1/1/7

7.090-1

7.288/1
7.136
7.63с/1
7.063
2023/1

2023/15
7.032
2023/1

Завтрак
Каша кукурузная

150

1,24

5,76

29,35

197,06

Чай с лимоном
Хлеб низкобелковый
Масло сливочное
Джем
Итого за Завтрак
10: 00
Апельсин
Итого за 10: 00
Обед
Салат из помидоров
Борщ
вегетарианский
Картофель отварной
Напиток из
шиповника
Хлеб низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Плов из риса

150
30
5
20
355

0,03
0,15
0,03
0,08
1,53

0,00
1,50
4,13
0,00
11,39

6,79
13,50
0,04
14,60
64,28

27,85
68,10
37,40
55,65
386,06

100
100

0,63
0,63

0,14
0,14

7,21
7,21

28,00
28,00

45
150

0,56
1,10

2,34
3,30

2,46
6,57

29,55
62,21

120
150

2,28
0,29

2,61
0,00

19,95
15,81

119,24
65,37

30
495

0,15
4,38

1,50
9,75

13,50
58,29

68,10
344,47

130

0,56

4,71

22,95

152,14

Чай с сахаром
Хлеб низкобелковый
Итого за Полдник

150
30
310

0,00
0,15
0,71

0,00
1,50
6,21

9,54
13,50
45,99

41,69
68,10
261,93

Итого за день

1260

7,25

27,49

175,77

1020,46

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

ЭЦ, ккал

3 день
2023/19
7.032
2023/1
7.01/3-

7.031

7.367-4
7.258
2023/21
7.197/2
2023/1

2023/13
7.032
2023/1

Завтрак
Каша из крупки
гречневой
Чай с сахаром
Хлеб низкобелковый
Масло сливочное

150

0,76

5,87

29,11

192,06

150
30
5

0,00
0,15
0,03

0,00
1,50
4,13

9,54
13,50
0,04

41,69
68,10
37,40

Итого за Завтрак
10: 00
Сок
Итого за 10: 00
Обед
Огурец
консервированный

335

0,94

11,50

52,19

339,25

100
100

0,50
0,50

0,10
0,10

10,10
10,10

46,00
46,00

40

0,30

0,04

0,91

5,20

Свекольник
вегатарианский
Капуста тушенная с
картошкой
Компот из яблок
Хлеб низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Макаронные изделия
отварные с зажаркой
Чай с сахаром
Хлеб низкобелковый
Итого за Полдник

150

1,36

3,33

10,34

80,04

120

2,41

3,38

14,05

102,45

150
30
490

0,05
0,15
4,27

0,05
1,50
8,30

11,10
13,50
49,90

48,44
68,10
304,23

150

0,17

3,03

39,87

208,14

150
30
330

0,00
0,15
0,32

0,00
1,50
4,53

9,54
13,50
62,91

41,69
68,10
317,93

Итого за день

1255

6,03

24,43

175,10

1007,41

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

4 день
Завтрак
Суп молочный

150

0,02

4,80

21,25

142,43

Чай с сахаром
Хлеб
2023/1
низкобелковый
7.01/3Масло сливочное
7.185
Повидло
Итого за
Завтрак
10: 00
7.346
Яблоко
Итого за 10: 00
Обед
Салат из
белокочанной
7.001/1
капусты и
моркови
Рассольник
2023/17
Ленинградский
Картофельное
2021/4/4
пюре
Напиток из
7.15/14
смородины
Хлеб
2023/1
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Морковь
2023/24
тушенная в
сметанном соусе
7.11/10/2
Чай с лимоном
Хлеб
2023/1
низкобелковый
Итого за
Полдник

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

5
20
355

0,03
0,06
0,26

4,13
0,00
10,43

0,04
9,98
54,31

37,40
37,50
327,12

100
100

0,35
0,35

0,35
0,35

10,38
10,38

39,60
39,60

45

0,78

2,30

4,00

34,75

150

0,86

3,07

9,61

78,76

130

1,86

2,77

16,31

106,17

150

0,11

0,00

12,81

47,85

30

0,15

1,50

13,50

68,10

505

3,76

9,64

56,23

335,63

120

1,30

4,97

6,23

74,64

150
30

0,03
0,15

0,00
1,50

6,79
13,50

27,85
68,10

300

1,48

6,47

26,52

170,59

Итого за день

1260

5,85

26,89

147,44

872,94

2023/9
7.032

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

5 день
2023/7
7.032
2023/1
7.01/3-

7.031

7.275/5
7.145
2023/11

7.115/1
2023/1

7.233
2023/1
7.3047.032

Завтрак
Каша рисовая
низкобелковая
Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Масло сливочное
Итого за
Завтрак
10: 00
Сок
Итого за 10: 00
Обед
Икра кабачковая
Щи
вегетарианские
Макаронные
изделия
отварные с
маслом
Компот из
сухофруктов
Хлеб
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Капуста
тушенная
Хлеб
низкобелковый
Мармелад
Чай с сахаром
Итого за
Полдник
Итого за день

150

0,10

3,25

20,09

124,07

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

5
335

0,03
0,28

4,13
8,88

0,04
43,17

37,40
271,26

100
100

0,50
0,50

0,10
0,10

10,10
10,10

46,00
46,00

40
150

0,80
1,21

3,59
3,28

3,75
5,75

48,80
60,33

140

0,07

3,03

43,89

226,48

150

0,37

0,02

13,27

58,89

30

0,15

1,50

13,50

68,10

510

2,60

11,42

80,16

462,60

120

1,67

3,67

6,71

70,13

30

0,15

1,50

13,50

68,10

30
150
330

0,12
0,00
1,94

0,00
0,00
5,17

22,98
9,54
52,73

87,90
41,69
267,82

1275

5,32

25,57

186,16

1047,68

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

6 день
2023/6
7.032
2023/1
7.01/37.1/1/7

7.031

7.291/3
7.043с-2

2021/4/4
7.078
2023/1

2023/3
7.155-1
7.032

Завтрак
Каша кукурузная

150

1,24

5,76

29,35

197,06

Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Масло сливочное
Джем
Итого за
Завтрак
10: 00
Сок
Итого за 10: 00
Обед
Салат из огурцов
Суп овощной на
вегетарианском
бульоне со
сметаной
Картофельное
пюре
Компот из изюма
Хлеб
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Оладьи
низкобелковые
Зефир
Чай с сахаром
Итого за
Полдник

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

5
20

0,03
0,08

4,13
0,00

0,04
14,60

37,40
55,65

355

1,50

11,39

67,03

399,90

100
100

0,50
0,50

0,10
0,10

10,10
10,10

46,00
46,00

45
150

0,47
1,03

1,93
2,74

1,97
5,90

26,07
55,05

130

1,74

2,75

15,22

100,57

150
30

0,13
0,15

0,00
1,50

13,78
13,50

58,86
68,10

505

3,52

8,92

50,37

308,65

50

0,06

2,31

17,38

106,14

25
150

0,20
0,00

0,00
0,00

19,63
9,54

76,00
41,69

225

0,26

2,31

46,55

223,83

Итого за день

1185

5,78

22,72

174,05

978,38

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

7 день
Завтрак
Каша из крупки
2023/19
гречневой
7.11/10/2
Чай с лимоном
Хлеб
2023/1
низкобелковый
7.01/3Масло сливочное
Итого за
Завтрак
10: 00
7.183-1
Банан
Итого за 10: 00
Обед
Помидор
7.098/2
порционный
Свекольник
7.258
вегатарианский
Капуста
7.1/133
тушенная в
сметанном соусе
Компот из
7.028
чернослива
Хлеб
2023/1
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Макаронные
изделия
2023/13
отварные с
зажаркой
Чай с сахаром
7.032
Хлеб
2023/1
низкобелковый
Итого за
Полдник
Итого за день

150

0,76

5,87

29,11

192,06

150
30

0,03
0,15

0,00
1,50

6,79
13,50

27,85
68,10

5

0,03

4,13

0,04

37,40

335

0,97

11,50

49,44

325,41

100
100

1,05
1,05

0,07
0,07

15,26
15,26

62,30
62,30

40

0,52

0,09

2,36

10,81

150

1,36

3,33

10,34

80,04

130

2,47

4,88

12,65

101,92

150

0,15

0,00

13,57

58,63

30

0,15

1,50

13,50

68,10

500

4,65

9,80

52,42

319,50

150

0,17

3,03

39,87

208,14

150

0,00

0,00

9,54

41,69

30

0,15

1,50

13,50

68,10

330

0,32

4,53

62,91

317,93

1265

6,99

25,90

180,03

1025,14

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

8 день
2023/9
7.032
2023/1
7.01/37.185

7.031

7.014-1

7.195-1

7.180-6
7.063
2023/1

7.н113/1
7.032
2023/1

Завтрак
Суп молочный

150

0,02

4,80

21,25

142,43

Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Масло сливочное
Повидло
Итого за
Завтрак
10: 00
Сок
Итого за 10: 00
Обед
Огурец свежий
порционный
Суп
картофельный с
зеленым
горошком
Рагу из овощей с
цветной
капустой
Напиток из
шиповника
Хлеб
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Свекла тушеная
со сметаной
Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Итого за
Полдник

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

5
20

0,03
0,06

4,13
0,00

0,04
9,98

37,40
37,50

355

0,26

10,43

54,31

327,12

100
100

0,50
0,50

0,10
0,10

10,10
10,10

46,00
46,00

40

0,33

0,04

1,55

5,74

150

1,17

2,75

5,98

58,08

120

2,61

2,26

11,01

78,25

150

0,29

0,00

15,81

65,37

30

0,15

1,50

13,50

68,10

490

4,55

6,55

47,85

275,54

120

2,02

2,97

13,98

85,12

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

300

2,17

4,47

37,02

194,91

Итого за день

1245

7,48

21,55

149,28

843,57

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

9 день
2023/19
7.032
2023/1
7.01/3-

7.346

7.20/1/2

7.145
2021/4/4
7.110
2023/1

2023/15
7.032
2023/1

Завтрак
Каша из крупки
гречневой
Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Масло сливочное
Итого за
Завтрак
10: 00
Яблоко
Итого за 10: 00
Обед
Салат из
отварной свеклы
с растительным
маслом
Щи
вегатарианские
Картофельное
пюре
Компот из
кураги
Хлеб
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Плов из риса
Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Итого за
Полдник
Итого за день

150

0,76

5,87

29,11

192,06

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

5

0,03

4,13

0,04

37,40

335

0,94

11,50

52,19

339,25

100
100

0,35
0,35

0,35
0,35

10,38
10,38

39,60
39,60

40

0,55

2,97

4,22

43,35

150

1,21

3,28

5,75

60,33

130

1,74

2,75

15,22

100,57

150

0,44

0,0

15,39

62,75

30

0,15

1,50

13,50

68,10

500

4,09

10,50

54,08

335,10

130
150
30

0,56
0,00
0,15

4,71
0,00
1,50

22,95
8,86
13,50

152,14
36,96
68,10

310

0,71

6,21

45,31

257,20

1245

6,09

28,56

161,96

971,15

№ ТК

Наименование
блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г ЭЦ,
ккал

10 день
2023/6
7.11/10/2
2023/1
7.01/37.1/1/7

7.031

7.333

7.136
2023/11

8.6/11
7.15/15
2023/1

7.н227
7.032
2023/1

Завтрак
Каша кукурузная

150

1,24

5,76

29,35

197,06

Чай с лимоном
Хлеб
низкобелковый
Масло сливочное
Джем
Итого за
Завтрак
10: 00
Сок
Итого за 10: 00
Обед
Салат из
помидоров и
огурцов с
зеленью
Борщ
вегетарианский
Макаронные
изделия
отварные с
маслом
Соус сметанный
Напиток из
клюквы
Хлеб
низкобелковый
Итого за Обед
Полдник
Картофель и
овощи тушеные
в соусе
Чай с сахаром
Хлеб
низкобелковый
Итого за
Полдник

150
30

0,03
0,15

0,00
1,50

6,79
13,50

27,85
68,10

5
20

0,03
0,08

4,13
0,00

0,04
14,60

37,40
55,65

355

1,53

11,39

64,28

386,06

100
100

0,50
0,50

0,10
0,10

10,10
10,10

46,00
46,00

45

0,49

1,20

2,20

18,62

150

1,10

3,30

6,57

62,21

140

0,07

3,03

43,89

226,48

50
150

0,59
0,11

4,05
0,00

1,97
11,35

59,02
47,41

30

0,15

1,50

13,50

68,10

565

2,51

13,08

79,48

481,84

120

1,79

3,58

12,04

100,05

150
30

0,00
0,15

0,00
1,50

9,54
13,50

41,69
68,10

300

1,94

5,08

35,08

209,84

Итого за день

1320

6,48

29,65

188,94

1123,74

Среднее значение белка – 6,31